Strudel me kunguj, rikota dhe borzilok
Përbërësit
– 8 kunguj
– 2 veze
– 500 gr rikota
– 400 gr pete sfoliat
– 40 gr fara pishe
– 100 gr pesto
– 40 gr djathë kaçkavall
– 1 thelbi hurdhe
– borzilok
– vaj
– kripe, piper
Përgatitja
Skuqni hurdhën e grire dhe farat e pishës me tre luge vaj, bashkoni kungujt e prere ne feta te holla dhe lërini ne zjarre për 7-8 minuta. Përzieni rikoten, djathin kaçkavall, një veze, kripe, piper dhe 4 gjethe borzilok te grira. Shtrini pete sfoliat, me pas përhapni përbërjen me rikoten dhe me pas atë me kunguj, mbështilleni petën dhe sipër hidhini vezën tjetër te rrahur, futeni ne furre me 180′ për 30 minuta. Shërbejeni me pesto.
10.12.2013
Burimi: ikub.alStrudel with zucchini, and basil rikota
ingredients
– 8 zucchini
– 2 eggs
– 500 gr rikota
– 400 gr noodles puff
– 40 gr pine seeds
– 100 gr pesto
– 40 gr cheese yellow cheese
– 1 essence pond
– basil
– oil
– Salt, pepper
Preparation
Hurdhën frying minced pine seeds and three tablespoons of oil, merge marrows cut into thin slices and let the fire for 7-8 minutes. Rikoten mix, cheese, yellow cheese, an egg, salt, pepper and the chopped basil leaves 4. Pete spread puff, then spread with rikoten composition and post it with zucchini, foil wrap and take over another beaten egg, put in the oven at 180 ‘for 30 minutes. Serve with pesto.
10/12/2013
Source: ikub.al餡奶酪卷西葫蘆，和羅勒rikota
成分
– 8西葫蘆
– 2個雞蛋
– 500克rikota
– 400克麵條粉撲
– 40克松樹種子
– 100克香蒜
– 40克奶酪芝士黃
– 1精華池塘
– 羅勒
– 石油
– 鹽，胡椒
準備
Hurdhën肉末炒松子和油三湯匙，合併骨髓切成薄片，讓火7-8分鐘。 Rikoten組合，奶酪，黃色乾酪，雞蛋，鹽，胡椒粉和切碎的羅勒葉4。皮特傳播粉撲，然後蔓延與rikoten組成和西葫蘆，鋁箔包裝張貼出來，接管另一蛋液，放入烤箱以180’30分鐘。服務與香蒜醬。
10/12/2013
資料來源：ikub.al